 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Вось і мінуў я кагадзе свае 28. Дата не гучная, таму не святкаваў. Адно прыемна, што амаль супадае яна з прыгожай традыцыяй святкавання "Дзядоў" на пачатку лістапада. Таму і мне прыстойна было б узгадаць сваіх продкаў у гэтыя восеньскія дні. У сеціве зараз чаго толькі не начытаешся пра "Дзяды". І пра нейкую там штучнасць, і пра дзікунства, і шмат шчэ чаго. Некаторыя толькі забываюць, што гэтае "дзікунства" ёсць кавалкам таго, што адрознівае нас ад суседзяў, а раней літвінаў адрознівала ад караняжаў, альбо маскавітаў. Але што там нашыя сённяшнія разважанні! Жыў бы зараз той "дзед", пачуў бы ўсё гэта, пачухаў бы чупрыну, потым заляпіў бы кожнаму, прабачце, пад сраку са словамі:"Надта вы, курві сыны, разумныя тут пазбіраліся. Лепш за нас ведаеце, як мы жывем. Дык вось вам яшчэ навука..." :)) Лепш дам слова начальнику транспортного цеха чалавеку, які сам яшчэ тых дзядоў бачыў, ды штосці паспеў запісаць...  ( Дзяды на Літве )Tags: atlantis albarutheniae, злободневное, источник, нравы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
...Ігнація Яцкоўскага (1854), натрапіў на цікавую кулінарную легенду пра Ягайлавы часы. Дарэчы, ужо сустракаў падобныя, якія датычыліся вяндлін, бігасу ды мёду, але пра бабку (маецца на ўвазе кандытэрская бабка) чую ўпершыню.  М.Э.Андрыёлі. Вялікодныя клопаты.СВЯНЦОНАЕ НА ЛІТВЕ. ПАХОДЖАННЕ БАБАКТак мінуў карнавал і скончыўся вялікі пост, а ўжо тут як тут на парозе Вялікдзень, на які Багуся мелася падрыхтаваць першае свянцонае. А гэта не малы клопат! Бо на Літве паненцы можна памыліцца ў такце музыкі альбо танца, аленельга памыліцца ў выкананні рэцэптаў бабак і вяндліны, а рэцэпты не такія лёгкія, як гэта здаецца, бо найменшая драбяза, зробленая не так, псуе ўсё.( Далей )Tags: atlantis albarutheniae, источник, книги, кухня
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
 "Взоръ храму господня от Саламона деланного", Прага, 1518 г.Тут недавно "отгремел" у нас день письменности. Не присутствовал (да и не праздновал), но уверен что в очередной наспех подкрашенной столице мероприятия много красивых слов говорили и о Гусовском, о Богдановиче, о "близнецах" Купале с Коласом, ну и конечно, куда ж без него, о Скарыне. Так вот, чтобы интересующиеся творчеством мэтра в беретке, или просто любопытствующие, могли своими глазами посмотреть на привет из 1518 года, со словами благодарности оцифровщикам из РГБ кидаю ссылочку на результат их работы: "Четыре книги царств. — Прага: Тип. Франциска Скорины. 10 августа 1518 г."Там можно скачать и всю пдфку, но весит она 261 мб. Белорусский просветитель и ученый Франциск Скорина перевел на литературный белорусский язык своего времени и издал отдельными выпусками 19 книг Ветхого Завета. Каждую из них знаменитый типограф снабдил предисловием и послесловием.
«Четыре книги царств» содержит 12 гравюр на дереве, иллюстрирующие библейский текст. В этом выпуске помещен портрет Франциска Скорины — единственный случай этого рода в славянской старопечатной книжности.
В собрании РГБ хранится 7 экземпляров выпуска. На сайте представлен экземпляр, поступивший из Московской духовной академии.К слову, последнее предложение особенно потешает, учитывая, что современные Скарыне "московские духовные академики" его книги благополучно спалили :)) P.S. Насколько я знаю, в НББ не хранится ни одного экземпляра... Tags: atlantis albarutheniae, искусство, книги
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
 ...наткнулся на его воспоминания о строительстве костёла св. Симона и Елены в Минске: "...Город Минск накануне восстаний имел, кроме Кафедрального (pojezuickiego) костела, еще храмы при орденах Доминиканцев, Бернардинцев, Бернардинок и Бенедиктинок, не считая приходского костела, расположенного за городом, на так называемой «Золотой Горке». После упразднения орденов и закрытия костелов к 1863 г. в Минске остался только один храм, бывший Кафедральный, который даже не помещал всех верующих, тем более что за 40 лет увеличилась численность населения. По большим праздникам, даже в сильные морозы и метели можно было увидеть толпы верующих, заполняющих площадь во время богослужений, находящуюся между Кафедральным костелом, домом губернатора и Собором.
Необходимость возведения второго храма в районе Брестского вокзала, в направлении которого расширялся город, чувствовали не только духовные власти, но и городские, а также высшая администрация Края, которая неохотно воспринимала эти внешние проявления католической набожности. С целью построения нового храма или же возвращения отобранного после восстаний был создан городской комитет под председательством Михала Воловича. Однако все благие намерения разбивались из-за отсутствия средств, а также невозможности получить разрешение на строительство нового костела.
( Дальше )Tags: atlantis albarutheniae, genius loci, архитектура, готика, искусство, книги, святыня
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Вось ужо блізіцца 2009 год. Наступны год абвешчаны годам 1000-годдзя Літвы. Для кагосці - сучаснай рэспублікі, а для мяне - Літвы гістарычнай, Вялікага Княства, якое адарыла й літоўцаў і беларусаў багатай культурнай спадчынай, ледзь не найбольш прыкметнай за гэты доўгі гістарычны перыяд (1009-2009). У Літве пройдуць розныя культурныя і навуковыя мерапрыемствы, рыхтуюцца розныя праекты, і ў Вільні аздабляюць наноў адбудаваны палац Ніжняга замку, рыхтуючыся да свята. Што цешыць, дык тое што нават у Беларусі адбываюцца якія-ніякія мерапрыемствы, хаця можа проста супадзенне. Вось зараз набылі для Нацыянальнага музэя "радзівілаўскую" мапу Вялікага Княства Літоўскага якая датуецца 1613-1631. Насамрэч, узрост гэтай мапы старэйшы за 1613. І выданне 1613 года не з'яўляецца першым выданнем "Радзівілаўкі". Шлях да яго пачаўся каля 1585 года, калі князь Мікалай Крыштаф Радзівіл Сіротка (1549-1616), прагрэсіўны для свайго часу й краіны чалавек, уражаны ўбачанымі ім краінамі падчас перагрынацыі, вырашыў замовіць дакладную мапу свайго краю, Вялікага Княства. На той час найдакладнейшай мапай княства была праца Герарда Меркатара, але яна змяшчала шмат памылак, і неабходнасць новай, дакладнейшай мапы была відавочнай. ( Далей аб мапе + ПАДАРУНАК!!! )Tags: atlantis albarutheniae, magnus ducatus lituaniae, orbis terrarum, источник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Наверное те, кто прочитал заголовок поста, подумали, что я какую-то хрень написал. Однако эта фраза специально и создавалась, чтобы никто не понял её смысла. А смысл – «пойдём пить пиво», сказанный при помощи «выцирняцкого гавридника» условного языка, бытовавшего среди «лабарей» (сборщиков пожертвований на строительство храмов) и нищих Западного Полесья (если точнее, окрестностей города Янова). Этот условный язык – один из множества условных говоров, бытовавших в разных уголках белорусских губерний в 19 в. в узких кругах среди людей определенных занятий как например ткачи, шаповалы, нищие. Все эти «лементы/лемезы/лемезни/гавридни» людей вышеназваных профессий не были присущи только беларусам, но и были близки к условным языкам черниговских, подольских, смоленских нищих, жаргону польских арестантов. В принципе, все эти говоры и условные языки в итоге вылились в то, что сейчас в уголовном мире называется «феня». ( Дальше )Tags: atlantis albarutheniae, Беларусь, нравы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Иной раз читая о каких-либо блюдах французской или итальянской haute cuisine голова идет кругом от компонентов, перечисленных в рецепте. Сразу же гадаешь, а где же достать этот продукт, но даже если знаешь где, то чаще всего вспоминая о цене редкого компонента, желание готовить блюдо резко пропадает. Думаешь, ну почему этот овощ или скажем гриб не растет у нас? Уже много позже этих душевных терзаний, человек, не на шутку увлеченный кулинарией (особенно национальной), копаясь в старой литературе, может с приятным удивлением обнаружить обратное. Такое открытие не так давно произошло и со мной. Многим, читающим этот журнал, известно о таком деликатесе как трюфель. Ну и не секрет, что этот гриб считается редким и стоит огромных денег на европейском рынке. Черный перигорский трюфель (Tuber melanosporum) и белый пьемонтский (Tuber magnatum pico) воистину прославили себя на весь мир, став синонимом dolce vita, всё благодаря своей загадочности и удивительному аромату. Как растёт “чеснок богатеев”, как раньше называли трюфель в Европе, не видел никто. Потому что вся жизнь трюфеля проходит под землёй на глбине до 30 см вблизи лиственных деревьев, корни которых, делясь с трюфелями углеводами, становятся для них настоящими кормильцами. Что же до аромата, то тонкий и многообразный аромат трюфеля приводит людей (и не только) в восторг. Не говоря уже о том, что трюфель является мощнейшим афродизиаком, и в его особый мускусный аромат вносит основной вклад вещество андростенон, вгоняющее диких свиней в сексуальный экстаз, и заставляющее их рыть землю в месте, где растут трюфели. Что касается людей, то большинству людей аромат андростенона нравится, некоторые его вобще не чуствуют, а некоторые наоборот крайне чуствительны к нему, и считают, что этот запах напоминает запах гнилого дерева или пота.  Поиск трюфелей. Рисунок Ю.Коссака в "Tygodnik ilustrowany",1865.(кликабельно)( Дальше )Tags: atlantis albarutheniae, magnus ducatus lituaniae, orbis terrarum, кухня
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Перапрашаю, што адразу забыў размясціць тут тлумачэнне адзінак вымярэння, якія выкарыстоўваліся Г.Цюндзявіцкай падчас напісання "Літоўскай гаспадыні". Выпраўляю гэтую памылку :) "У кнізе захавваныя састарэлыя тэрміны для абазначэння адзінак вагі, даўжыні, лічэня, якія зараз зразумелыя не ўсякам чытачу. Таму лічым неабходным даць іх тлумачэнне.
Асьміна – мера сыпкіх рэчываў, што раўнялася прыблізна 18 гарцам, 1/8 бочкі віленскай.
Гарнец – мера сыпкіх рэчываў і вадкасці. Малы (шынковы) складаў прыблізна 2,8 літра. Вялікі (цэхавы) - 5,6 літраў. Бочка віленская змяшчала 144 малыя або 72 вялікія гарцы.
Гран – адзінка аптэкарскай вагі, роўная 62 міліграмам.
Драхма – старажытная адзінка аптэкарскай вагі, якая складала 3,73 грама.
Капа – адзінка лічэння: 60 штук чаго-небудзь.
Квапта – адзінка вымярэння сыпкіх і вадкіх рэчываў. Складала чацьвёртю частку гарца, 0,7 літра.
Локаць – мера даўжні, якая раўнялася 54,96 сантыметра.
Лот – адзінка вагі, што складала 1/32 фунта, ці 11,71 грама.
Міля – адзінка вымярэння адлегласці. У Вялікім Княстве Літоўскім адпавядала 7,798 кіламетра.
Пуд – мера вагі, роўная 40 фунтам, ці 16 1/3 кілаграма.
Унцыя – адзінка аптэкарскай вагі, роўная прыблізна 30 грамам.
Фунт – мера масы. У Вялікім Княстве Літоўскім велічыня фунта вагалася ад 360 да 450 грам, з 1766 года – 374,82 грама.
Фут – мера даўжыні, якая раўнялася прыблізна 12 дзюймам, або 30,48 сантыметраў.
Цаля – мера даўжыні, што складала 2,54 сантыметра.
Чвэрць – мера даўжыні, роўная 17,775 сантыметра.
Шаснаццатка – мера сыпкіх рэчываў. У Вялікім Княстве Літоўскім складала паўасьміны."Tags: atlantis albarutheniae, книги, кухня
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
pan_demetrius
Previous
