 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
...Ігнація Яцкоўскага (1854), натрапіў на цікавую кулінарную легенду пра Ягайлавы часы. Дарэчы, ужо сустракаў падобныя, якія датычыліся вяндлін, бігасу ды мёду, але пра бабку (маецца на ўвазе кандытэрская бабка) чую ўпершыню.  М.Э.Андрыёлі. Вялікодныя клопаты.СВЯНЦОНАЕ НА ЛІТВЕ. ПАХОДЖАННЕ БАБАКТак мінуў карнавал і скончыўся вялікі пост, а ўжо тут як тут на парозе Вялікдзень, на які Багуся мелася падрыхтаваць першае свянцонае. А гэта не малы клопат! Бо на Літве паненцы можна памыліцца ў такце музыкі альбо танца, аленельга памыліцца ў выкананні рэцэптаў бабак і вяндліны, а рэцэпты не такія лёгкія, як гэта здаецца, бо найменшая драбяза, зробленая не так, псуе ўсё.( Далей )Tags: atlantis albarutheniae, источник, книги, кухня
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
 "Взоръ храму господня от Саламона деланного", Прага, 1518 г.Тут недавно "отгремел" у нас день письменности. Не присутствовал (да и не праздновал), но уверен что в очередной наспех подкрашенной столице мероприятия много красивых слов говорили и о Гусовском, о Богдановиче, о "близнецах" Купале с Коласом, ну и конечно, куда ж без него, о Скарыне. Так вот, чтобы интересующиеся творчеством мэтра в беретке, или просто любопытствующие, могли своими глазами посмотреть на привет из 1518 года, со словами благодарности оцифровщикам из РГБ кидаю ссылочку на результат их работы: "Четыре книги царств. — Прага: Тип. Франциска Скорины. 10 августа 1518 г."Там можно скачать и всю пдфку, но весит она 261 мб. Белорусский просветитель и ученый Франциск Скорина перевел на литературный белорусский язык своего времени и издал отдельными выпусками 19 книг Ветхого Завета. Каждую из них знаменитый типограф снабдил предисловием и послесловием.
«Четыре книги царств» содержит 12 гравюр на дереве, иллюстрирующие библейский текст. В этом выпуске помещен портрет Франциска Скорины — единственный случай этого рода в славянской старопечатной книжности.
В собрании РГБ хранится 7 экземпляров выпуска. На сайте представлен экземпляр, поступивший из Московской духовной академии.К слову, последнее предложение особенно потешает, учитывая, что современные Скарыне "московские духовные академики" его книги благополучно спалили :)) P.S. Насколько я знаю, в НББ не хранится ни одного экземпляра... Tags: atlantis albarutheniae, искусство, книги
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
 ...наткнулся на его воспоминания о строительстве костёла св. Симона и Елены в Минске: "...Город Минск накануне восстаний имел, кроме Кафедрального (pojezuickiego) костела, еще храмы при орденах Доминиканцев, Бернардинцев, Бернардинок и Бенедиктинок, не считая приходского костела, расположенного за городом, на так называемой «Золотой Горке». После упразднения орденов и закрытия костелов к 1863 г. в Минске остался только один храм, бывший Кафедральный, который даже не помещал всех верующих, тем более что за 40 лет увеличилась численность населения. По большим праздникам, даже в сильные морозы и метели можно было увидеть толпы верующих, заполняющих площадь во время богослужений, находящуюся между Кафедральным костелом, домом губернатора и Собором.
Необходимость возведения второго храма в районе Брестского вокзала, в направлении которого расширялся город, чувствовали не только духовные власти, но и городские, а также высшая администрация Края, которая неохотно воспринимала эти внешние проявления католической набожности. С целью построения нового храма или же возвращения отобранного после восстаний был создан городской комитет под председательством Михала Воловича. Однако все благие намерения разбивались из-за отсутствия средств, а также невозможности получить разрешение на строительство нового костела.
( Дальше )Tags: atlantis albarutheniae, genius loci, архитектура, готика, искусство, книги, святыня
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Перапрашаю, што адразу забыў размясціць тут тлумачэнне адзінак вымярэння, якія выкарыстоўваліся Г.Цюндзявіцкай падчас напісання "Літоўскай гаспадыні". Выпраўляю гэтую памылку :) "У кнізе захавваныя састарэлыя тэрміны для абазначэння адзінак вагі, даўжыні, лічэня, якія зараз зразумелыя не ўсякам чытачу. Таму лічым неабходным даць іх тлумачэнне.
Асьміна – мера сыпкіх рэчываў, што раўнялася прыблізна 18 гарцам, 1/8 бочкі віленскай.
Гарнец – мера сыпкіх рэчываў і вадкасці. Малы (шынковы) складаў прыблізна 2,8 літра. Вялікі (цэхавы) - 5,6 літраў. Бочка віленская змяшчала 144 малыя або 72 вялікія гарцы.
Гран – адзінка аптэкарскай вагі, роўная 62 міліграмам.
Драхма – старажытная адзінка аптэкарскай вагі, якая складала 3,73 грама.
Капа – адзінка лічэння: 60 штук чаго-небудзь.
Квапта – адзінка вымярэння сыпкіх і вадкіх рэчываў. Складала чацьвёртю частку гарца, 0,7 літра.
Локаць – мера даўжні, якая раўнялася 54,96 сантыметра.
Лот – адзінка вагі, што складала 1/32 фунта, ці 11,71 грама.
Міля – адзінка вымярэння адлегласці. У Вялікім Княстве Літоўскім адпавядала 7,798 кіламетра.
Пуд – мера вагі, роўная 40 фунтам, ці 16 1/3 кілаграма.
Унцыя – адзінка аптэкарскай вагі, роўная прыблізна 30 грамам.
Фунт – мера масы. У Вялікім Княстве Літоўскім велічыня фунта вагалася ад 360 да 450 грам, з 1766 года – 374,82 грама.
Фут – мера даўжыні, якая раўнялася прыблізна 12 дзюймам, або 30,48 сантыметраў.
Цаля – мера даўжыні, што складала 2,54 сантыметра.
Чвэрць – мера даўжыні, роўная 17,775 сантыметра.
Шаснаццатка – мера сыпкіх рэчываў. У Вялікім Княстве Літоўскім складала паўасьміны."Tags: atlantis albarutheniae, книги, кухня
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
pan_demetrius
Previous
